Se salpimenta la carne y se sofrie para que quede doradita y se echa en la olla.
se echan los demas ingredientes se cubre con agua y dejamos cocer unas dos horas.
Pasadas ese tiempo sacar la carne y dejar enfiar un poco. envolvemos en papel transparente y le metemos en el frigorifco.para salsa yo lo que hago es triturarla y preparar pan porque..........ya me contareis.
